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自然界中你所不知的新水果
时间:2011年12月13日 14:36
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来源:未知

 

  据统计,目前世界上的常见水果已多达二三百种,但水果家族的成员依然在日益增多,以下是近年出现的几款新面孔。

  心形果:原产地是南非,果实酷似动物心脏,成熟时外皮由青转紫,果肉鲜美,兼有菠萝、香蕉和草莓的味道,果肉洁白如啫喱,外皮还可以提炼制作成针剂药品,治疗瘫痪。

 

  刺梨:产于中国云贵山区,长有带刺外皮,味道酸甜,主要用于制作果汁、果酱和酿酒。

 

  火参果:亦称“非洲蜜瓜”,英文名Kiwano,原产于非洲南部沙漠中,藤本蔓生植物,成熟时长有带刺外皮,多汁,味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合。目前这一水果新品种已获美国园艺师加以改良培植,在美国加州为数不少的果园中种植。最近也已在国内进口水果市场上现身,售价为5至10元人民币一只。

 

  丑果:由于外皮粗厚丑陋,长相不规则,被称之为丑果,原产地美洲牙买加,剥去厚皮,果肉味道鲜甜如柑橘。

 

  神奇枣:英文名Synsepalum dulcificum,这是一款水果新品种,状如成熟鲜红枣,但一经品尝,都会觉得它颇有嚼头,它的神奇之处在于它能使酸味变甜。餐前若嚼上一颗,会令你口舌生津,口中含着的酸醋会变得甜如苹果汁,生柠檬的味道会变得如水果糖。

  神奇枣的奇异功效目前已在美国一些城镇催生了一种名叫“美味之旅”的时尚食客派对,参与聚会者都先挑一颗神奇枣嚼碎,接着从那琳琅满目摆放于餐桌上的带酸味菜式中,选择品尝其中几款,体验和享受佳肴味道由酸变甜的乐趣。

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